食品工作服清洗制度

目的:建立工作服清洗消毒制度，規范工作服清洗操作。范圍：包括各個不同生產區域工作服的清潔和消毒。洗滌劑：去污力強的洗衣粉、洗衣液，如汰漬、立白等。清洗設備：應使用具有消毒功能的洗衣機作為清潔設備。清洗周期：潔凈服在每次生產后清洗，工作服每周五清洗。